Kalbfleisch
Kalbshals
Kalbsrollbraten
Kalbsnierenbraten
Kalbsgulasch
Kalbsschößle,
Kalbsfilet,
Kalbs-Oberschalenschnitzel
Kalbsbrust (auch gefüllt)
vordere Kalbshaxe,
Kalbskotelett, Kalbshüfte,
Kalbsknochen, Kalbsleber,
Halbsherz, -zunge, -keule
Kalbsbries